نباتيون

مستحيل: شكل ومذاق الخضروات "برغر" مثل اللحوم

مستحيل: شكل ومذاق الخضروات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يعزز Beyond Meat البرجر الخاص بك مع بروتين رخامي أفضل وبروتين كامل. كما أنه يحمر بشكل أفضل عند طهيه.

ابتداءً من هذا الأسبوع ، تبيع Beyond Meat إصدارًا جديدًا "لحميًا" من Beyond Burger الذي تدعي الشركة أنه مصدر بروتين كامل ، ويبدو أن طعمه يشبه اللحوم الحقيقية.

يستخدم البرغر الجديد مزيجًا من زيت جوز الهند والكاكاو لتقليد مظهر وطعم "الرخام" ، البقع البيضاء الدهنية الموجودة في اللحوم والتي تساهم في نكهتها الغنية. يستخدم البرجر أيضًا مستخلص التفاح بحيث يصبح لونه بنيًا أكثر أثناء الطهي.

على الرغم من أن البرجر يحتوي على نفس 20 جرامًا من البروتين كما كان من قبل ، إلا أن توليفة من البازلاء وفول المونج وبروتين الأرز تعني أنه أصبح الآن مصدرًا لـ "البروتين الكامل" ، الذي يحتوي على كل من الأحماض الأمينية التسعة التي يحتاجها النظام الغذائي. بشري. قد يكون من الصعب الحصول على البروتين الكامل دون الحاجة إلى اللجوء إلى اللحوم أو غيرها من الأطعمة المشتقة من الحيوانات مثل الحليب والجبن ، ولكن منتجات بيوند ميتز كلها نباتية. يستخدمون أيضًا مزيجًا تقليديًا لبروتينات نباتية كاملة: الفاصوليا والأرز.

تم تطوير البرجر الجديد كجزء مما تسميه بيوند ميت عملية التطوير "السريعة والقاسية". في مقابلة مع Vergecast ، قال إيثان براون ، الرئيس التنفيذي لشركة Beyond Meat ، إن عملية التطوير هذه مصممة "لمحاولة الحصول على المنتج الذي اشتريته للتو منتهيًا في أسرع وقت ممكن."

حققت شركة Beyond Meat ، ومنافستها الرئيسية على البرغر الخالي من اللحوم ، Impossible Foods ، نجاحًا كبيرًا هذا العام. تضاعفت مبيعات "بيوند ميت" ثلاث مرات في الربع الأخير ، وتتوقع الشركة تحقيق التعادل هذا العام. وفي الوقت نفسه ، تبيع شركة Impossible Foods الآن برجر Impossible الخاص بها في Burger Kings في جميع أنحاء البلاد ، ويتوفر برغر الشركتين في مجموعة واسعة من سلاسل البرجر الأخرى. ومع ذلك ، كانت هناك آلام متزايدة ، ذكرت صحيفة وول ستريت جورنال مؤخرًا أن الشركتين تكافحان لمواكبة الطلب على البرغر.

سيتوفر برجر Beyond Meat الجديد ابتداءً من هذا الأسبوع في متاجر مثل Whole Foods و Kroger و Safeway و Publix و Wegmans و Target و Sprouts. ابحث عن ملصق أحمر صغير على عبوته مكتوب عليه "الآن أكثر لحومًا" للتأكد من حصولك على البرجر الجديد.


فيديو: البرك التركي بالجبن الابيض بننننننننة (يونيو 2022).