المواضيع

ثقافة الدبال

ثقافة الدبال

بقلم جوستافو دوتش

بعد أخذ الشاي من النار ، جلس بيير بجانب طاولة المطبخ. عند تقديم الكوبين البخاريين ، صدمتني يديه المغاربيتين المليئين بالأخاديد حيث اخترقت آلاف الجسيمات السوداء الصغيرة ، مما أدى إلى نقش ياباني حقيقي على جلده. ؟ هل هي ثمرة شغفي؟ قال لي تحسبا لخطيرتي. ؟ وإذا شممتهم؟ فتح يديه بجانب أنفي مكونًا كأسًا معهم؟ يمكنك اكتشافه. كانت رائحتهم بالفعل تشبه رائحة السماد الذي أصنعه في الحديقة.

لقد استفدت من هذه التفاصيل ، إلى حد ما من الوعي الذاتي كما كنت ، لبدء المحادثة التي كنت أتوق إليها كثيرًا. بيير ، لماذا تبرز سنوات عديدة دور الدبال في الزراعة؟

؟ أفترض؟ أجاب؟ أنه في بلدك القول بأن الإنسان لا ينبغي أن يموت دون أن يغرس أولاً شجرة وينجب الطفل أيضًا ، أليس كذلك؟ حسنًا ، من الواضح أنهما سؤالان أساسيان بحيث تظل حياة جنسنا البشري ممكنة على هذا الكوكب الذي يرحب بنا. في الواقع ، إن غرس الأشجار - أكبر عدد ممكن - وتجنب إزالة الغابات التي يسببها الجوع الرأسمالي لزراعة فول الصويا الأحادية أو الوقود الزراعي أو تربية الماشية على نطاق واسع أمر ضروري للحصول على الأكسجين الذي نحتاجه للتنفس. من المهم الحفاظ على الوعي والتوتر في هذا الصدد ، لكنني أعتقد أننا نسينا شيئًا أكثر أهمية. أجسادنا ، وأيضًا أجساد الأشجار والكائنات الحية الأخرى ، الطعام الذي لدينا هنا على هذه الطاولة ، كل شيء في الغالب عبارة عن مجموعة منظمة من ملايين جزيئات الكربون. بالنظر إليها أيضًا بالعدسة المكبرة: الجلوكوز الذي يسمح لنا بالمشي ، والفيتامينات التي تمدنا بالحيوية أو البروتينات التي تشكل هياكلنا العظمية الصغيرة ، كلها مصنوعة من الكربون. حتى الأكسجين الذي تقدمه لنا النباتات في عملية التمثيل الضوئي هو عملية هضم ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي.

توقف صوتها الساحر للحظة لأخذ أول رشفة من الشاي ، ثم سألتني: هل فكرت يومًا أنك لست أكثر من سلاسل الكربون المعاد تدويرها من كائنات حية سابقة؟ ربما يوجد الكربون في عظامك كان ذات يوم دردار أو بجع. حسنًا ، هذا صحيح ... تحتوي الأرض على كمية محددة من الكربون لا تتغير بمرور الوقت ، إنها ببساطة تتغير من مرحلة إلى أخرى في دورة مستمرة. من الهواء ، إلى الأرض ، إلى الماء ، إلى المادة ، إلى الهواء ، إلى الأرض…؟ وترسم يداه دائرة على سبورة خيالية. ؟ إذن ، أليس صحيحًا أننا لا ندرك أهمية الكربون في حياتنا؟ يبدو أننا نأخذ هذا في الاعتبار فقط عندما نراجع احتياطيات النفط ، لأن النفط بالطبع ليس سوى الكربون. الكربون القديم المتجعد من الانتظار.

"حسنًا ،" يتابع بيير بلهجة أكثر استرخاءً إلى حدٍ ما ولكن دون أن أفقد القوة التي لفتت انتباهي في محادثاته. "أعتقد أنه من الواضح أن حضارتنا تعمل على تعطيل دورة الكربون بشكل جذري وخطير. يؤدي إساءة استخدام النفط إلى تخزين المزيد من الكربون ، والمزيد من ثاني أكسيد الكربون ، في الغلاف الجوي أكثر من الطبيعي. أقول إننا حضارة كوكاكولا ، حضارة متفحمة أكثر من المعتاد.

إذن ، التزامنا ، ككائنات كربونية حقيقية ، هو إعادة الكربون إلى مكانه الصحيح ، الأرض ، وبالتالي تعويض هذه الفجوة التي ستسخن الكوكب. علينا أن نعيد الكربون الذي تقرضه لنا ، ونعيد أكبر قدر ممكن. لهذا السبب يا صديقي العزيز ، لهذا السبب أنا سماد ، الدبال؟ ويلعب بعينيه وهو يلعب بالكلمات في هذه اللحظة؟ لأنني إنسان هو مساهمتي المتواضعة للإنسانية. اشتملت عملي على مدى الثلاثين عامًا الماضية على نشر وشرح الحاجة إلى العودة إلى الأرض ، وإنشاء أرض خصبة ، ونقل ودعم المشاريع والمبادرات في "ثقافة الحمص" هذه. نأمل أن نرى في هذه الإجراءات الصغيرة القدرة الكبيرة على التغيير التي يمكن أن تولدها ، ونأمل أن نفهم أنه يتعين علينا دعم الزراعة "الإنسانية" بدلاً من الزراعة "الصناعية".

ينهض من على الطاولة ويخبرني بمودة أن أتبعه ، وأنه سيُظهر لي الدبال الذي نتحدث عنه. قريبًا جدًا من الحديقة ، أمام ثلاثة صفوف كبيرة من تراكمات المواد العضوية المتحللة ، يغمس يده في السماد ويشير إلى أن الجو حار جدًا ، كما يقول ، مثل طباخ يجرب الحساء.

• صنع السماد ، الدبال ، من بقايا محاصيلنا ، فضلات الحيوانات ، يجب تدريس بقايا طعامنا في المدارس تمامًا كما يعلمون الجمع والطرح. يجب إبراز خطط إعادة تدوير أكبر قدر ممكن من المواد العضوية بشكل بارز في برامج الأحزاب السياسية.

كمعلم جيد كان في شبابه لإنهاء الإجابة على سؤالي ، يلخص: "جعل الدبال ضروريًا لتصحيح تجاوزاتنا ، سيسمح لنا بمكافحة تغير المناخ بشكل مؤكد. المزيد من الدبال هو المزيد من السيادة.

جوستافو دوتش


فيديو: الدبال (يوليو 2021).